• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer
Mammarum
  • Benvenuto!
    • Su di me…
    • Contattami
  • Ricette
    • Primi
    • Secondi
    • Contorni
    • Legumi
    • Snack salati
    • Frutta
    • Dolci
  • Feste
    • Befana
    • Carnevale
    • Festa dei nonni
    • Festa del papà
    • Festa della mamma
    • Halloween
    • Natale
    • Pasqua
    • San Valentino
    • 25 Aprile
    • 2 Giugno
    • Giornata della Gentilezza
  • Giochi
    • Videogame
    • Giocattoli
    • Giochi fai da te
    • Idee regalo
  • Free Printable
  • Imparare giocando
    • Arte
    • Educazione Civica
    • Geografia
    • Geometrica
    • Inglese
    • Italiano
    • Matematica
    • Musica

Il mio Bignami della pasta madre

Ottobre 28, 2011 by Cinzia Leave a Comment

Premessa: non sono una fornaia, né una biologa, uno chef, o qualcosa di simile, quello che sto per iniziare è solo il racconto di quello che ho scoperto e sto imparando facendo qualche pasticcio in cucina e leggendo in qua e in là!
In rete si trovano migliaia e migliaia di articoli e post che trattano questo argomento, alcuni in maniera molto approfondita, altri all’acqua di rose; alcuni interessantissimi, altri molto noiosi! Scrivo questi post per aiutare chi come me è affascinato da questo meraviglioso mondo, e vuole entrarci, senza però perdersi tra tutte queste quantità di informazioni.
Ecco quello che vorrei fare io è una sorta di Bignami della Pasta Madre!
Bene…  

Che cos’è la pasta madre?
 
Perchè dovrei utilizzare il lievito naturale  quando il lievito di birra e le bustine sono così comodi?
 
Quale fa al caso mio? 


Come faccio a prepararla partendo da zero? 

E’ nata e ora cosa faccio??

Potrebbero anche interessarti:

  • Pasta madre solida o pasta madre liquida? Questo è il problema!
    Pasta madre solida o pasta madre liquida? Questo è il…
  • La pizza con la pasta madre liquida. Tutto quello che avresti voluto sapere e non hai mai osato chiedere!!
    La pizza con la pasta madre liquida. Tutto quello che…
  • Perchè la pasta madre?
    Perchè la pasta madre?
  • Che cos’è la pasta madre?
    Che cos’è la pasta madre?
  • Bignami dei legumi: l'ammollo e come renderli più digeribili
    Bignami dei legumi: l'ammollo e come renderli più digeribili
  • Vuoi il mio numero?
    Vuoi il mio numero?
  • Libri per bambini personalizzati: la magia del mio nome
    Libri per bambini personalizzati: la magia del mio nome
  • Cinema e Serie TV: il mio momento di puro relax!
    Cinema e Serie TV: il mio momento di puro relax!

Filed Under: Ricette, Uncategorized Tagged With: bignami della pasta madre, lievito naturale, ricette

Previous Post: « Perchè la pasta madre?
Next Post: E’ nata e ora cosa faccio?? »

Reader Interactions

Lascia un commento Annulla risposta

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Primary Sidebar

A 28 anni la mia vita scorreva come quella di tantissime quasi 30enni di questo pianeta: un lavoro mezzo precario, un eterno fidanzato, una casa da sistemare (in fretta per me, senza fretta per lui), una data di matrimonio che non si trovava (prima per me, dopo per lui) e la vita di sempre: uscite, amiche, shopping… Continua a leggere…

Detective-Junior-banner

COSA CERCHI?

I miei libri

SEGUIMI SU INSTAGRAM

Categorie

Ricette

YouTube

https://www.youtube.com/watch?v=XZcIIvOP0Yo

Iscriviti al canale

Archivi

Tag

antipasti (83) biscotti (120) cacao (60) carote (42) cioccolata (53) colazione (50) contest (59) contorni (41) da 12 mesi (173) dai 2 anni (348) dai 3 anni (443) dai 18 mesi (222) dolci (250) finger food (36) frutta (43) Giochi bambini fai da te (78) giochi per bambini (74) halloween (50) idee regalo (34) legumi (52) merenda (52) Natale (105) pane pizza e focacce (45) pesce (43) piatti unici (36) polpette (44) post sponsorizzato (36) primi (119) ricette (603) ricette dietetiche (87) ricette per bambini (574) riciclo (37) ricotta (45) Risparmiare (52) secondi piatti (118) senza burro (302) senza glutine (126) senza latticini (213) senza uova (281) senza zucchero (55) snack salati (66) torte (90) vegan (389) vegetariane (515) verdure (45)

Footer

P.IVA 04680040401

Copyright © 2023 · MAMMARUM