
travestiti da coniglietti (o sono i coniglietti che si sono travestiti da
cupcake??), ma che per farlo utilizzano coloranti, pasta di zucchero etc…
a questo tipo di alimentazione, ho cercato di creare dei muffin coniglietto un
po’ più sani ma ugualmente belli golosi!

preferite; dato che questi muffin non contengono burro, vi consiglio di
utilizzare un impasto anch’esso senza burro! [Io ho utilizzato dei biscotti di
farro che posterò nei prossimi giorni buonissimissimi! Altrimenti potrete
pescare qualcosa da qui!]
anche aggiungerci gli occhi, i baffi, il naso e perché no, (mi è venuto in
mente dopo) anche due bei dentoni!!
(la ricetta originale proviene da qui. Per provarla ne ho fatta
metà dose, con qualche mia modifica qua è la! I muffin vengono buonissimi e
morbidissimi, e se volete si prestano benissimo ad essere arricchiti da
pezzetti di frutta, cioccolata o altro!
Nota importante, anche questi sono senza burro!).



fino a farle montare un po’. Unite un po’ alla volta l’olio, lo yogurt, e per
ultima la farina setacciata con il lievito.
cucchiaio riempite per circa 3/4 i pirottini da muffin.
15 minuti, fino a che non saranno leggermente dorati.

Decorazione

Preparate l’impasto dei biscotti e stendetelo con un mattarello.
Aiutandovi con la sagoma delle orecchie stampata e tagliata ricavate le due orecchie del coniglio (io ne ho fatte alcune più grandi, altre più piccole. Vi consiglio di fare la dimensione più piccola (quella che trovate nell’immagine qui sotto, perchè se non tendono ad assomigliare ad orecchie di pipistrello!!).
Infilzatele con degli stecchini, tenendo la parte dello stecchino più lunga fuori dal biscotto.
Ritagliate anche gli altri eventuali dettagli tipo occhi, baffi, naso, dentoni, oppure finite l’impasto con un tagliabiscotti.
Cuocete in forno secondo quanto previsto dalla ricetta.




Manca solo un dettaglio… la codina!





e al contest di Fairies’ Kitchen “Tutta la Pasqua del mondo“

ma sono simpaticissimi e rallegrano la tavola della pasqua! Grazie per la ricetta e per l'idea. Mi aggiungo anche ai tuoi lettori, mi piace seguire chi è così creativo! Buona giornata
Ma che creatività!! Complimenti e grazie ancora. Ciao Terry
Grazie a tutte e due!!!
Cinzia! che bellini che sono!! 🙂 ti auguro un buon week end
Grazie Martina!! un buon fine settimana anche a te!!!!!
Piacere di conoscerti cara Cinzia! Ho letto il tuo commento al mio ultimo post..così sono venuta trovarti ed ho scoperto con tantissimo piacere un'altra giovane mammina! sono felicissima di essermi aggiunta alle tue lettrici! A presto!
ps questi coniglietti sono carinissimi, mi piacciono un sacco!
Ormai noi mamme blogger siamo come funghetti… spuntiamo qua e là!! grazieeeeeee!!!
Fantastici!!!!
eccoli eccoli!Li ho trovati! Sono splendidi, e salteranno prossimamente sul tavolo della colazione! A presto!
ehehe con quelle belle codine poi!! 😉