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Una ricetta per Pasqua: le finte carote!

Marzo 26, 2012 by Cinzia 15 Comments

A dire la verità non è proprio una vera ricetta quanto un assemblamento di ingredienti… però mi è sembrata un’idea molto simpatica per il pranzo di Pasqua, perciò voglio condividerla con voi! La ricetta originale la trovate qui!
Mi ero ripromessa di non comprare più pasta sfoglia dal banco frigo e di provare a farla io, magari nella versione che utilizza meno burro e un po’ di formaggio spalmabile… ma il tempo è tiranno perciò la scelta è ricaduta per forza sulla pasta sfoglia già pronta!
Se anche voi farete come me, leggete bene le etichette, mi raccomando!
Io le ho farcite con questo formaggio spalmabile, ma voi potrete usare la ricotta o quello che avete in frigo! 

Se
ne può fare tranquillamente una versione dolce, magari sostituendo il
formaggio con una crema, con della ricotta dolcificata o anche con della
frutta, e l’erba cipollina con dei rametti di menta!
[non riesco a trovare le foto del passo passo… una certa signorina Cecilia potrebbe averle cancellate dal telefono… o sono così tonta da avrele perse io… comunque per sicurezza ho sgrffignato la foto dal blog originale (previa segnalazione alla propriteria!!!)]
Carote di sfoglia
Ingredienti:

1 rotolo di pasta sfoglia

Formaggio spalmabile
Erba cipollina
1 uovo
Procedimento:

Tagliate la pasta sfoglia a strisce e avvolgetele una ad una attorno ai coni per fare i cannoli (leggete qui come fare se non li avete). Spennellate i coni così ottenuti con un uovo sbattuto e infornate a 180° per una ventina di minuti, fino a che la sfoglia non abbia preso un bel colore dorato.
Una volta raffreddati farciteli con il formaggio e ricreate il pennacchio della carota con dell’erba cipollina.


 
Con questa ricetta partecipo al contest La Pasqua a Tavola – Il mio 1° Contest!! 

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Filed Under: Pasqua, Ricette, Uncategorized Tagged With: antipasti, contest, falsi d'autore, Pasqua, pasta sfoglia, ricette, ricette per bambini

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Reader Interactions

Comments

  1. lucy

    Marzo 26, 2012 at 2:40 pm

    ma che idea carinissima.mi piace e non posso che adorarla vista anche la mia nuova rubrica specifica per i bimbi!

    Rispondi
  2. Anonimo

    Marzo 26, 2012 at 6:02 pm

    Che idea simpatica!! Le faró di sicuro!!

    Rispondi
  3. Martina

    Marzo 26, 2012 at 6:15 pm

    Che bell'idea!! sei stata bravissima 😀

    Rispondi
  4. *mezzaluna*

    Marzo 26, 2012 at 9:20 pm

    carinissime!! 😀

    Rispondi
  5. Arianna

    Marzo 27, 2012 at 7:14 am

    Le tue finte carote sono troppo belle!!! Ottima idea questa ricetta!!!!

    Rispondi
  6. Giulix

    Marzo 27, 2012 at 8:29 am

    che belle!!!!

    Rispondi
  7. Cinzia

    Marzo 27, 2012 at 2:42 pm

    Grazie a tutte!!!!!!!!!

    Rispondi
  8. Enrica

    Marzo 28, 2012 at 5:59 am

    Che idea simpatica e ben realizzata! Complimenti!

    Rispondi
  9. Parola di Laura

    Marzo 28, 2012 at 9:42 am

    è un'idea bellissima!!!

    Rispondi
  10. vitto e libri

    Marzo 28, 2012 at 10:44 pm

    troppo carine!

    Rispondi
  11. Terry

    Marzo 30, 2012 at 8:02 am

    Troppo forte questa idea!! Grazie per aver partecipato al mio contest! Ciao Terry.

    Rispondi
  12. Mila

    Aprile 2, 2012 at 7:48 am

    Beh! intanto grazie di essere passata a trovarmi nel mio blognido…poi posso farti i complimenti per la presentazione? troppo simpatica!!!!
    Braci&Abbracci…ed ora continuo a curiosare nel tuo blog

    Rispondi
  13. Francesca

    Aprile 5, 2012 at 10:11 am

    bellissimi….ma che idea carinissima..brava… t'aspetto su dolcesalatoetradizione.blogspot.com

    Rispondi
  14. DocCook

    Maggio 8, 2012 at 4:54 pm

    che bell'idea complimenti per il risultato!;)

    Rispondi
  15. Una italiana senza servitù

    Maggio 22, 2012 at 12:31 pm

    Ciao, vedo che ami i contest: vieni a farti un giro nella pagina CONTEST ADVISOR torsolo-di-mela.blogspot.it/p/contest-advisor.html Ne troverai tantissimi, sempre aggiornati. Ti aspetto!!!

    Rispondi

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A 28 anni la mia vita scorreva come quella di tantissime quasi 30enni di questo pianeta: un lavoro mezzo precario, un eterno fidanzato, una casa da sistemare (in fretta per me, senza fretta per lui), una data di matrimonio che non si trovava (prima per me, dopo per lui) e la vita di sempre: uscite, amiche, shopping… Continua a leggere…

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