Forse anche quei genitori che non sono grandi sostenitori di Halloween si dovranno ricredere, al pensiero di come questa festa possa coinvolgere ed entusiasmare i bimbi nel mangiare qualsiasi cosa a base di una verdura: la zucca!
Scommetto che messa così vi piace un po’ di più… ma non provate a farlo notare ai pupi, o l’effeto svanirà come il più veloci degli incantesimi!!
Perciò godiamoci questo mese propinando zucca a go go!
Quale posto migliore dove metterla se non nel risotto??
Poi presentarlo dentro una zucca intagliata non sarebbe bellissimo??
Sì ma… troppo lavoro… state pensando??
Problema risolto, halloweenizziamo un bel pomodoro e in 3 minuti avremo fatto felici tutti!!
P.S.
Se poi il 31 siete proprio proprio di fretta ma volete in qualche modo fare contenti i vostri bimbi, potrete usare Jack o’ pomodoro anche solo per presentare un piatto di pasta o di riso in bianco, delle verdure o quello che avevate in mente per il pranzo o la cena!
1 mazzetto di cipollotti (o una cipolla piccola)
200g di zucca
240g di riso
Dado vegetale fatto in casa (o brodo vegetale o sale)
Opzionale
Parmigiano
Tritate la cipolla e stufatela in un cucchiaio di olio e uno di acqua. Aggiungete poi la zucca tagliata a dadini e fatela cuocere un pochino (aggiungento acqua calda all’occorrenza). Quando con la forchetta sentirete che si è ammorbidita unite il riso e fatelo tostare. Sfumate con qualche cucchiaio di acqua bollente e aggiungete un cucchiaio di dado (o il sale).
Portate
a cottura aggiungendo acqua calda all’occorrenza e schiacciando i
dadini di zucca durante gli ultimi minuti di cottura (mettete il guanto
da forno per non scottarvi!).
A piacere mantecate a fuoco spento con qualche cucchiaino di parmigiano grattugiato.
a cottura aggiungendo acqua calda all’occorrenza e schiacciando i
dadini di zucca durante gli ultimi minuti di cottura (mettete il guanto
da forno per non scottarvi!).
A piacere mantecate a fuoco spento con qualche cucchiaino di parmigiano grattugiato.
Mentre il riso cuoce tagliate la farte superiore del pomodoro e svuotate l’interno con un cucchiaino.
Con un coltello a punta disegnate occhi, naso e bocca ispirandovi al disegno di una zucca di Halloween.
Riempite i pomodoro di riso e servite!
Con questa ricetta partecipo alla raccolta di Halloween di Cucina che ti passa.info:
Che forte il pomodoro intagliato a faccia!!!! E proverò il tuo buonissimo riso……magari riesco a fargli mangiare la zucca….che è l'unica verdura che proprio non vogliono!!
i bimbi sono strani… a volte mangiano cose che non ti saresti mai immaginata… e poi non mangiano una verdura così "facile" e dolcina come la zucca!!!
troppo carina, la propongo ai miei figli sicuramente!!!!
grazie, speriamo abbia successo!!!
Ciao Cinza! Ho avuto una soffiata, quindi sono venuta a vedere il tuo blog…io sarò mamma tra qualche mese, quindi ho tutto il tempo di studiare un po' di ricette per la nana, quando le spunteranno i dentini… E magari nel frattempo faccio un po' di prove con il suo papà che è una cavia perfetta!
Complimenti per le idee!
Un abbraccio
Martina
ciucciechiffon.com/
Ciao Martina e grazie!!! la soffiata è arrivata anche a me… piacere di conoscerti!!!
hai ancora un po' di mesi prima di dovere iniziare a preoccuparti per le pappe allora!!! anche se spesso è più difficile mettere a tavola i papà!! 😉
intanto io ricambio subito la visita!!! ciao!!!
ma quale bambino, o adulto, potrà mai resistere davanti a queste finte zucche ripiene di bontà genuine tra l'altro??
Complimenti!!!!
bacionii
Bellissimo!
Ma sei proprio un vulcano di idee!
Complimenti!
Questo commento è stato eliminato dall’autore.
Meraviglia delle meraviglie…ma come mai il tuo blog mi era sfuggito?mumble…mumble….i pomodori qui sopra sono bellissimi,ti copio l'idea senza dubbio!!E le mani da strega!!!!!!Non ti mollo più!!
A presto
Monica (l'Emporio 21)
grazie!!!!! e io mica mi faccio mollare eh!!!