Ho rimandato la pubblicazione di questo post di settimana in settimana perchè ogni volta che le preparavo (Cecilia le adora e quindi le faccio spesso, in più è un pesce sicuro, economico e di stagione) cercavo di scattare almeno una foto decente!

E invece niente!

Già non sono belle le altre, ma queste sono abbastanza impresentabili!

Perciò mi perdonerete, ma meglio di così non so fare!

Mettiamola così: a volte ci sono foto di ricette che sembrano meravigliose, poi quando le andiamo a preparare a casa sono degli obbrobri!! Ecco in questo blog, quello che vedete è quello che verrà fuori… peggio delle mie foto di sicuro non potete fare!!!!

(per 3 persone):
800g di triglie
,pan grattato
prezzemolo
2 rametti di rosmarino

Lavate e tritate prezzemolo e rosmarino finemente (io metto gli aghi e le foglie nel mixer insieme a qualche cucchiaio di pan grattato e trito) e uniteli in una viotola al pangrattato.
Salate a piacere.
Lavate e asciugate le triglie, e passatele poi nel pangrattato e erbe.
Mettetele su una teglia ricoperta di carta da forno e aggiungete sopra l’eventuale pangrattato rimasto nella ciotola.
Cuocere in forno caldo ventilato per circa 20 minuti a 200 gradi.