Biscotti di Natale senza burro: gli spiedini biscotto!

Gli addobbi, le luci, i colori, le atmosfere magiche che ricreiamo in casa in attesa di quel giorno, le vacanze, e poi ci sono loro, i dolci e i regali!

Ricordo che a casa mia non si poteva mangiare un panettone o un pandoro prima del giorno di Natale, e poi passata la befana si finiva quello che era rimasto in casa e poi se ne riparlava l’anno successivo!

Io adoravo i Pandoro, e così non vedo l’ora venisse il giorno di Natale per poterlo mangiare…
Ora che sono cresciuta, nonostante la voglia di aprire un bel pandoro prima continui ad esserci, mi piacciono le tradizioni che mi sono state insegnate, e le continuo senza troppi sforzi!

Certo il profumo dei dolci Natalizi rende più morbida l’attesa, ma in fin dei conti penso che sia giusto dare dei divieti e lasciare certi dolci solo a certi giorni unici, per renderli veramente speciali!

Sono sicura che se da piccola avessi potuto mangiare il pandoro ogni volta che volevo, forse sarebbe stato anche un pochino meno buono!

E’ un paio di anni che mi riprometto di provare a fare il pandoro in casa, e poi puntualmente ogni Dicembre rimando a quello successivo! Chissà se ce la farò mai!! Intanto ho comprato lo stampo, giusto per riempire ancora un po’ la mia minuscola cucina!!

Comunque anche se non ci sono in previsioni lunghe lievitazioni di panettoni e pandori, i dolcetti, con una mamma ahimè così golosa, in questa casa non mancano!!
Perciò in attesa di aprire un bel pandoro vi lascio con questi spiedini di biscotto fatti con una deliziosa frolla all’olio di oliva, che non vi farà sicuramente rimpiangere quella al burro (anzi io scommetto che io più non se ne accorgeranno neanche!)!


Cecilia si è divertita davvero tanto a mangiare i biscotti sugli spiedini, e anche il risultato trovo sia molto carino, adatto da regalare confezionandolo in un semplice sacchettino trasparente (ormai l’avrete capito che io non sono certo una virtuosa dei pacchetti!!)! 


Potrete usarlo come segnaposto a tavola con il nome dell’invitato, come regalino per la calza della Befana, o per lasciare dei dolci messaggi ai vostri cari!


E la trovo un’idea molto carina anche per i compleanni!


Insomma, vedete voi, io intanto me ne vado a sgranocchiare un altro di nascosto da Cecilia, con la scusa che oggi è Santa Lucia!! 😉