Mancano pochissimi giorni al Natale e non sto più nella pelle! A volte ci facciamo prendere dalla frenesia e, diciamolo, dallo stress dei preparativi per questa festa, e non riusciamo a goderci fino in fondo i giorni che lo precedono!
Però quando ci si sveglia in quella mattina magica di Dicembre, si scende tutti in pigiama e vestaglie a fare colazione con i bambini in ansia e trepidazione…
…poi si entra in sala e si può godere dello spettacolo della meraviglia degli occhi dei nostri bambini: l’albero addobbato, le luci accese, tanti pacchi e pacchetti sotto l’albero!
La felicità di scartarli insieme e la gioia del vedere dei piccoli sogni realizzati!
E’ un momento che adoro! Mi fa tornare indietro, a quanto ero stata felice per avere ricevuto la macchinina telecomandata che sognavo, o il flipper o il Nintendo Entairtment (un pezzo di antiquariato oggi!!)! E poi mi riporta qui, in questo presente, dove i miei sogni di mamma si realizzano con felicità ogni giorno, sì tra un pianto e un capriccio, ma soprattutto anche tra tanti baci, scherzi e tanto amore!
E poi zac! Ti accorgi che è già quasi l’ora di pranzo e tu sei ancora in pigiama, ti devi lavare, vestire ed assumere almeno una parvenza decente, devi lavare e vestire tua figlia, la quale non ci pensa neanche a mollare i suoi nuovi giochi per un nano secondo, ripulire tutto da carta da regalo e nastrini, apparecchiare (no quello io di solito lo faccio la sera prima!), finire di preparare il pranzo eccetera eccetera!
La magia del Natale!!!! Dura poco, ma ne vale ogni anno la pena!!
… una delle cose belle del pranzo di Natale sono le decorazioni della tavola, e che ci si può sbizzarrire in tanti modi! Centrotavola, ghirlande di abete, edera, alloro, e perché no, anche da mangiare, di pane o altri lievitati!
Le ghirlande di pane sono molto belle e scenografiche, ma richiedono un pochino di tempo per essere realizzate perché giustamente hanno i loro tempi di lievitazione! Rischiano poi di avere due difetti: o nessuno ha il coraggio di mangiarle per non rovinarli, o se le mangiano subito insieme a primi e secondi, lasciando la tavola priva del suo centrotavola subito!
Un’altra cosa che non può assolutamente mancare sono le candele, possibilmente rosse, che scaldino subito l’ambiente!
Così se uniamo la decorazione, il centrotavola, le candele, qualcosa da mangiare.. ecco qua il nostrocentrotavola, o meglio, un portacandele fatto di biscotti!
Da consumare con i dolci alla fine del pranzo/cena! Così avrà adempito al suo dovere decorativo per tutto il pasto, ma allo stesso tempo finirà nel pance dei commensali e non nel bidone!!
A dire il vero non è così scontato che qualcuno non cerchi di mangiarseli anche durante il pranzo, ma se delegherete a qualcuno il compito del guardiano del portacandela, allora dovrebbe essere al sicuro!
Realizzarlo è semplicissimo, basta cuocere i biscotti e una base fatta con una ciotolina, usare il cioccolato come colla et voilà! Il centrotavola è fatto! Non pensate che sia particolarmente delicato… certo se vi cade siete spacciate (ma quello vale per qualsiasi portacandele che non sia di plastica!!!), potrete spostarlo a destra e a sinistra tranquillamente, resiste e non si rompe!
Vi ricordo qui sotto qualche altra idea per il Natale… (cliccate sulla foto per vederle tutte!)
250g di farina (io al solito metà farina 00, metà farina integrale)
50g di olio (io ho usato di mais)
80g di zucchero (io di canna grezzo)
80g di latte (io ho usato latte di soia)
½ cucchiaino di polvere di vaniglia
Mezza bustina di polvere lievitante per dolci
50g di cioccolato (io fondente)
In una ciotola unite farine, zucchero, vaniglia e lievito e mescolate. Aggiungete poi l’olio, ed infine il latte. Mescolate con un cucchiaio poi quando l’impasto inizierà ad essere abbastanza omogeneo finite di amalgamare il tutto con le mani, aggiungendo altra farina se necessario.
Stendete la pasta circa 4/5 millimetri e con una ciotola tagliate la base del vostro porta candela. Ritagliate poi con dei taglia biscotti le forme che decoreranno il vostro portacandela.
(io ho fatto qualche biscotto con la forma ad angelo in più per sicurezza, e per la pasta rimanente ho fatto dei biscottini a forma di albero. Volendo con queste quantità vengono tranquillamente due portacandele).
Cuocete in forno caldo a 180° per circa 10 minuti.
Una volta cotti e raffreddati i biscotti sciogliete a bagnomaria il cioccolato. Intingetevi la base dei biscotti ed appoggiatela alla base del portacandela, tenendo dritto il biscotto con un bicchiere o un altro sostegno.
Proseguite fino a ricoprire il diametro del biscotto.
Lasciate raffreddare ed indurire il cioccolato (non abbiate fretta, meglio mezzora in più che in meno).
Ciao! Domani pomeriggio devo fare i biscotti coi miei nipotini e la tua ricetta arriva giusta giusta a pennello! Grazie!
Lallabel (vivere a piedi nudi)
Come ti ho già detto ieri sera: un mito! È bellissimo cinzia!
Come ti ho già detto ieri sera: un mito! È bellissimo cinzia!
deliziosi…..brava
Ciao! Domani pomeriggio devo fare i biscotti coi miei nipotini e la tua ricetta arriva giusta giusta a pennello! Grazie!
Lallabel (vivere a piedi nudi)
Anch'io mi segno la ricetta, mi sembra ottima per ogni stagione!! Grazie
Che bellino!!! Altro che la gioia dei bambini! A me, non mi sopravviverebbe manco fin dopo l'antipasto!