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Biscotti semplici vegan

Febbraio 27, 2015 by Cinzia 12 Comments

frollini biscotti semplici vegan

Oggi vi saluto per il fine settimana con dei frollini semplicissimi. Pochi e buoni ingredienti che potrete personalizzare come preferite: scorza di limone o arancia grattugiata, gocce di cioccolato, bacche di Goji, frutta secca a pezzetti, ecc. , o semplicemente così!

Si preparano in un attimo (anche insieme ai bambini) e sono perfetti anche quando si vuole preparare qualcosa per la colazione ma la dispensa è vuota!
Ingredienti_thumb[1]
250g di farina tipo 1
60g di zucchero di canna integrale
60g di olio extra vergine di oliva
50g di latte vegetale

Preparazione_thumb[1] 

Mischiate le farine in una ciotola . Mettete il latte e lo zucchero in un pentolino, e scaldatelo, mescolando per fare sciogliere lo zucchero.
Togliete dalla fiamma, e aggiungete l’olio. Mescolate ancora e infine aggiungete questo composto liquido alle farine e mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo e molto morbido.
Stendete l’impasto a circa 4mm (non deve essere troppo sottile, non avendo lievito) con un mattarello e ricavate i vostri biscotti con un tagliapasta.
Cuocete in forno caldo ventilato a 180° per circa 10 minuti.


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Filed Under: Dolci, Ricette Tagged With: biscotti, dai 2 anni, dai 3 anni, dolci, ricette, ricette per bambini, senza burro, senza latticini, senza lievito, senza uova, vegan, vegetariane

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Reader Interactions

Comments

  1. ledolcissimecreazioni

    Febbraio 27, 2015 at 8:38 am

    Che carini! Domanda: dove posso trovare queste formine così divertenti? Ho cercato da me ma non ne ho trovate… Cmq complimenti sono davvero semplici e buoni per una colazione sfiziosa e sana!
    A presto.
    Federica

    Rispondi
  2. Cinzia

    Febbraio 27, 2015 at 9:36 am

    Io le ho prese su amazon, siccome immaginavo vi piacessero ho lasciato i link a fine post: c'è un link con solo le 4 formine che ho usato per questi biscotti e uno con 28 formine (le 4 di animali più alte sempre così ad espulsione) secondo me super conveniente! Lo hai visto??

    Rispondi
    • ledolcissimecreazioni

      Febbraio 27, 2015 at 7:05 pm

      uh mamma nonl'avevo visto! li prendo allora. grazie cara.

      Rispondi
  3. frida

    Febbraio 27, 2015 at 9:54 am

    Ho scoperto da poco il tuo blog ed è una fonte di idee inesauribile!!!!soprattutto per chi ha una bimba piccolina come me. grazie e complimenti davvero!!!!!!

    Rispondi
    • Cinzia

      Marzo 4, 2015 at 2:59 pm

      Grazie a te per le parole||

      Rispondi
  4. evita*°**

    Febbraio 27, 2015 at 3:33 pm

    Ma sono le stesse formine che uso con mia figlia!!!
    Devo ancora passarti la ricetta della Ratatouille, scusa..cerco di rimediare presto (tanto è un piatto estivo!).

    Rispondi
    • Cinzia

      Marzo 4, 2015 at 2:58 pm

      eh sì purtroppo per i peperoni ancora manca un po'!!

      Rispondi
  5. Paola di Cioccolatoamaro

    Febbraio 27, 2015 at 5:27 pm

    bellissimi,grazie

    Rispondi
    • Cinzia

      Marzo 4, 2015 at 3:00 pm

      Grazie a te!!!

      Rispondi
  6. Anonimo

    Marzo 1, 2015 at 2:48 pm

    Che ricetta particolare, nella sua semplicità, senza lievito e poi con il procedimento piuttosto diverso dal solito…una curiosità, una volta cotti i biscotti sono morbidi o secchi (tipo petit o oro saiwa per intenderci)?

    Rispondi
    • Cinzia

      Marzo 4, 2015 at 2:58 pm

      Secchi tipo oro saiwa! 😉

      Rispondi
  7. Unknown

    Agosto 15, 2017 at 8:53 am

    Fatti, e sono davvero buoni, in linea con il mio gusto in fatto di biscotti…grazie!

    Rispondi

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A 28 anni la mia vita scorreva come quella di tantissime quasi 30enni di questo pianeta: un lavoro mezzo precario, un eterno fidanzato, una casa da sistemare (in fretta per me, senza fretta per lui), una data di matrimonio che non si trovava (prima per me, dopo per lui) e la vita di sempre: uscite, amiche, shopping… Continua a leggere…

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