


Calcolando poi che siamo nel pieno di quelli che chiamano i terribili due, non ho nessuna intenzione di contraddirla!!

150g di farina tipo 2 (o metà integrale e il resto 0)
Mezza bustina scarsa di polvere lievitante
35g di olio extra vergine di oliva
60g di latte vegetale
40g di zucchero di canna grezzo
Un pizzico di vaniglia
100g di cioccolata fondente cacao 70%min per la copertura




In una ciotola aggiungete la farina, il lievito, lo zucchero e la polvere di vaniglia.
Aggiungete l’olio e mescolate.
Unite infine il latte e mescolate, prima con un cucchiaio, poi col le mani, fino ad ottenere un impasto morbido ed omogeneo.
Prendete piccoli pezzi di impasto e formate dei cordoncini, arrotolandoli con il palmpo della mano su di una spianatoia.
Con un coltello tagliate cilindri di circa 5 cm, adagiateli su una teglia ricoperta di carta da forno e cuocete in forno caldo ventilato a 180° per circa 10 minuti.

Una volta cotti mettete a sciogliere a bagnomaria la cioccolata. Immergete i biscotti nella cioccolata e tirateli fuori scolandoli bene con una pinza o una forchetta ed appoggiateli su una teglia rivestita di carta da forno fino a che la cioccolata non si sia solidificata.
Bè dai non mi paiono poi così imprecisi! E poi l'importante è che siano buoni no??
esatto!!
Ciao cinzia, secondo te vengono bene anche con il lievito vanigliato al posto della vaniglia? Volevo provarli subito ma non ho vaniglia in casa…
Fatti!!!! Sono buonissimi anche con il lievito vanigliato!!!! Tutti gli uomini di casa hanno gradito
Devono essere buonissimi e di certo meglio dei Togo odierni! Infatti nei biscoti Togo del burro non c'è nemmeno l'ombra…solo PURO olio di palma.
eh già… che tristezza!!