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Biscotti con gli scarti della centrifuga

Febbraio 25, 2016 by Cinzia 2 Comments

ricetta scarti estrattore

Come riutilizzare in casa gli scarti della centrifuga o dell’estrattore?
Chiunque prepara deliziosi e sani succhi con questi elettrodomestici se lo chiede, perché è sempre un peccato buttare qualcosa che in realtà sarebbe perfettamente commestibile!
Il primo pensiero è quello di farci torte e biscotti, ed effettivamente è un ottima idea, e nei prossimi giorni vi scriverò le mie ricette per torte e biscotti preparati con gli scarti di frutta e verdura della centrifuga.
Però non sempre questo è possibile, e non sempre si ha tempo/voglia di accendere il forno!
Per questo oggi vi voglio presentare questi biscottini crudisti meravigliosi da tanto sono buoni, semplici e sani e veloci da preparare!

Sono vega, filo-crudisti, se usate dei fiocchi senza glutine (non sono sicura che i fiocchi d’avena vadano bene, voi lo sapete??) vanno benissimo anche per celiaci e sopratutto si preparano in un attimo, senza accendere il forno!

Perfetti come spezza fame, come dolcetto dopo pasto o quando vi pare voi, sono ricchi di fibre e vitamine e pure buonissii!!!
Ricetta biscotti con gli scarti della centrifuga

Ingredienti
100g scarti estratto
4 datteri
100g avena fiocchi
Per i più golosi:
20g gocce di cioccolata

Preparazione 

Tritate l’avena fino a ridurla in farina e mettetela in una ciotola insieme agli scarti degli estratti. Frullate anche i datteri fino  a ridurli in purea. Aggiungeteli agli scarti della centrifuga (anche le gocce di cioccolata, se le mettete) e mescolate con le mani, fino ad amalgamare tutti gli ingredienti.
Se volete fare le barrette, stendete il composto su di un piano ricoperto di carta da forno e con un coltello affilato tagliate tanti rettangoli.
Se invece volete fare delle palline, prendete piccole parti di impasto e, rotolandoli nei palmi delle mani, formate i vostri bob bon.
Si conservano in frigo!

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Filed Under: Dolci, Ricette Tagged With: barrette, biscotti, dolci, estrattore. centrifuga, senza burro, senza cottura, senza grassi, senza latticini, senza lievito, senza uova, senza zucchero, vegan, vegetariane

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Comments

  1. Eleonora Gambon

    Febbraio 26, 2016 at 9:53 am

    Me lo sono sempre chiesta infatti che farne di quegli scarti e avevo pensato a una torta, ma non ho mai tentato. Leggerò interessata le tue ricette.

    Rispondi
    • Cinzia

      Marzo 2, 2016 at 8:13 am

      grazie!!!

      Rispondi

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A 28 anni la mia vita scorreva come quella di tantissime quasi 30enni di questo pianeta: un lavoro mezzo precario, un eterno fidanzato, una casa da sistemare (in fretta per me, senza fretta per lui), una data di matrimonio che non si trovava (prima per me, dopo per lui) e la vita di sempre: uscite, amiche, shopping… Continua a leggere…

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