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Torta pere e cioccolata vegan

Febbraio 22, 2016 by Cinzia Leave a Comment

torta pere e cioccolato

Da piccola (a dire il vero fino all’anno scorso… ) non amavo le torte con la frutta a pezzetti perché non mi piaceva la consistenza della frutta cotta.
Ora mi sono dovuta decisamente ricredere, anzi amo la frutta nei dolci e sono anche consapevole che li rende naturalmente più dolci e anche più sani!
Per questo dopo avere trovato la ricetta della torta di pere senza burro, senza uova, senza lattosio e senza grassi perfetta (a cui non ho saputo resistere ed ho aggiunto delle gocce di cioccolata, ma è buonissima anche senza), mi sono detta che dovevo provare a farne anche una pere e cacao!  
Diciamo che l’ho preparata più che altro per avere una ricetta nuova di stagione sul blog, e invece me ne sono completamente innamorata!
La ricetta di questa torta di pere e cioccolata è senza burro, senza uova, senza latticini e senza grassi di alcun tipo!
Ma come al solito vi do la mia garanzia della sua bontà e golosità!!
Ricetta torta pere e cioccolata

Ingredienti
210g di farina (io di solito faccio metà farina 0 e metà integrale, ottima anche con la farina di farro)
40g di cacao amaro
100g di zucchero di canna integrale
260g di latte di soia
1 bustina di polvere lievitante
3 pere
Preparazione
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Metttete il latte insieme allo zucchero in un pentolino e scaldatelo mescolando per farlo sciogliere.
In una ciotola mettete tutti gli ingredienti secchi, poi unite il latte zuccherato e mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo.
Sbucciate le pere e tagliatele a fettine.

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Mettete il composto in una teglia rivestita di carta da forno e cuocete in forno caldo ventilato a 180° per 20 minuti.

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Filed Under: Dolci, Frutta, Ricette Tagged With: dai 2 anni, dai 3 anni, dolci, frutta, pere, ricette, ricette per bambini, senza burro, senza grassi, senza latticini, senza uova, torte, vegan, vegetariane

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A 28 anni la mia vita scorreva come quella di tantissime quasi 30enni di questo pianeta: un lavoro mezzo precario, un eterno fidanzato, una casa da sistemare (in fretta per me, senza fretta per lui), una data di matrimonio che non si trovava (prima per me, dopo per lui) e la vita di sempre: uscite, amiche, shopping… Continua a leggere…

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