Frittata nel toast (ricetta veloce per chi si ama)

Ecco la seconda ricetta che è perfetta per San Valentino, ma anche per qualsiasi altra occasione in cui rendere speciale un toast e una frittata!

E’ una ricetta veramente versatile perché potrete usarla per una colazione speciale, ma ovviamente anche un pranzo o una cena!

Noi abbiamo usato del pane per toast semi-integrale veramente buono, ma potrete sostituirlo con del qualsiasi pane in cassetta o bauletto, meglio ovviamente se integrale, ai cereali o simili!

Qui tra i lievitati potete trovare qualche ricetta di pane che può fare al caso vostro!

Non è assolutamente difficile fare del buon pane in cassetta in casa, l’unica cosa di cui avrete bisogno per dargli la sua forma rettangolare è l’apposito stampo che potete trovare su Amazon (questo per intenderci)!

 

Ritagliata dal pane la forma del taglia biscotti che avete scelto.
Ungete con un filo d’olio una padella antiaderente, appoggiate la fetta di pane e il ritaglio che avete ottenuto, e rompete l’uovo al centro del buco.

Coprite con un coperchio e cuocete per circa 5 minuti abbassando la fiamma, fino a che l’uovo non si è rappreso.

Giratelo poi con una spatola sull’altro lato e proseguite la cottura per un altro minuto.

Servite caldo.