
Ingredienti rotolo di frittata (stampo 20×30):
6 uova*
Un pizzico di sale
Oppure 4 uova e 150g della verdura scelta*
*Se alla base del rotolo, ovvero alla frittata, volete aggiungere delle verdure grattugiate, sono sufficienti 4 uova e 150g della verdura scelta (zucchine, carote, spinaci/erbette già cotte e strizzate).
Farcitura:
130g ricotta magra o altro formaggio spalmabile e…
- rucola grigliate
- zucchine grigliate
- peperoni grigliate
- carote grigliate
- melanzane grigliate
- mix verdure grigliate
- pomodori tagliati a fette sottili
- Spinaci cotti e strizzati
Varianti farcitura del rotolo di frittata:
Procedimento per il rotolo di frittata:
Trovo i rotoli di frittata davvero belli da vedere, sono anche molto comodi perchè possono essere preparati in precedenza e devono riposare e poi nelle sere estive sono davvero sfiziosi 🙂
esatto!! e che voglia di sere estive!!!