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L’ideale per una colazione buona e gustosa!
Ovviamente è buonissimo anche senza gocce di cioccolato, perché lo yogurt dà quel saporino alle torte che io adoro, oppure potrete aggiungere all’impasto anche frutta secca tritata, uvetta, o quello che vi viene in mente!
Come al solito è preparato con farina semi-integrale, in questo modo abbasseremo l’indice glicemico del dolce, e introdurremo più fibre, che ci aiuterano a
regolarizzare l’intestino e ad aumentare la sazietà, senza neanche accorgervene!
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Per una versione senza latticini è sufficiente utilizzare yogurt di soia e non yogurt di mucca!
Vi lascio allora con la ricetta del plumcake allo yogurt senza burro, buona giornata!!
Ingredienti plumcake allo yogurt senza burro
125g yogurt bianco magro (anche soia)
3 uova
140g di zucchero di canna grezzo
300 g farina semi-integrale tipo 2
80 g di olio di semi
1 bustina di polvere lievitante
1 limone naturale grattugiato + il succo
100 grammi di gocce di cioccolata fondente (o cioccolata tritata al coltello)
Procedimento plumcake allo yogurt senza burro:
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