Torta salata di Halloween

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Sono sicuro che lascerete i vostri bambini a bocca aperta se gli farete trovare sul tavolo questa torta salata per il pranzo o la cena di Halloween.

Anche se avete in mente di organizzare una festicciola di Halloween sarebbe perfetta per il buffet!

Potete prepararla anche il giorno prima e trovarla perfettamente pronta il 31 ottobre!

Vi lascio allora con la ricetta, occhio che è così buona che sparirà in fretta!!!

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Ricetta torta salata di Halloween

Ingredienti torta salata di Halloween

Cuocete in padella gli spinaci con un filo d’olio, sale e uno spicchio d’aglio.

In una ciotola schiacciate con una forchetta la ricotta, aggiungete poi gli spinaci strizzati bene, il parmigiano grattugiato ed eventualmente l’uovo.
Mescolate in maniera omogenea tutti gli ingredienti.

Srotolate il primo cerchio di pasta sfoglia e taglierete i bordi in eccedenza appoggiando sopra la teglia che utilizzerete per cuocere la torta. Questo sarà il “viso” del vostro mostriciattolo di Halloween, che appoggerete alla fine.
Rivestite una teglia rotonda con la carta da forno e la pasta sfoglia (o la pasta matta) e punzecchiatela con una forchetta-

Versate il composto e livellate con un cucchiaio.

Riprendete la pastasfoglia iniziale, che abbiamo detto che chiuderà la torta e sarà il viso del mostriciattolo, e ritagliate un bicchiere gli occhi.

Con un coltello a punta ritagliate la bocca…

…e i vari dettagli.

Aiutandovi con la carta da forno appoggiate la faccia così ottenuta sopra alla torta salata.
Rimboccate i lati e decorateli spingendo con i rebbi di una forchetta.
Spennellate la superficie della torta con un po’ d’acqua.