
Buoni sono buoni…
La ricetta dei Pangoccioli senza lievitazione di Chiarapassion originale è qui.
Qui invece le ricette dei nostri Pangoccioli, in tantissime versioni!!
Pangoccioli facili e veloci senza lievitazione
Pangoccioli vegan (senza burro, uova e margarina)
Pangoccioli con lievito naturale liquido
Ingredienti:
500 g di farina 1
80g di zucchero di canna
1 pizzico di sale
1 uovo a temperatura ambiente
60g di olio
200ml di latte (mucca o vegetale)
1 bustina di lievito per dolci o lievito istantaneo per torte salate
80g di gocce di cioccolato
Procedimento:



In una ciotola mescolate la farina con lo zucchero, il lievito, l’uovo leggermente sbattuto, il latte, l’olio, il sale, la vaniglia. Impastate velocemente, prima con un cucchiaio poi con le mani, fino ad avere un panetto ben amalgamato.
Appiattite un po’ l’impasto e incorporate le gocce di cioccolato.



Formate 20 panini da circa 50g l’uno e disponeteli su una teglia ricoperta con carta forno a forma di calza. Spennellateli con latte o acqua e cuocete in forno preriscaldato funzione statico a 180° per circa 18 minuti.

Lascia un commento