
Le vacanze di Natale sono finite e lunedì il mondo delle mamme si divideva in due: quelle depresse dall’idea e quelle che non vedevano l’ora!!
Il bello degli stravizi tutto sommato è che ti fanno anche venire voglia di mangiare sano!!
Guardiamo il lato positivo!!
Si finisce così per andare avanti solo un paio di settimane (per non dire un paio di giorni) a stecchetto, per poi mollare quando la motivazione iniziale non sarà più forte dei morsi della fame!!
Ma se la qualità è giusta, fidatevi, che anche la quantità sarà soddisfacente a saziarci!
Perciò, sì al cambiamento ma non snaturiamoci completamente!!
Se siamo golosi di dolci ad esempio, sarà possibile eliminarli del tutto!
Se il momento della colazione è gratificante ma equilibrato, so che poi non avrò voglia di dolci durante il resto della giornata.
Se mi privo completamente di qualsiasi dolce, bè allora credo che in automatico mi verrà voglia di dolce!!
Così come è anche vero che se esagero con i dolci già da colazione (come ad esempio in queste feste con pandori e panettoni), rischierò poi di averne voglia tutto il giorno!
Quindi sì a dolci, furbi, semi integrali, non troppo dolci, che non abbiano un’eccessiva quantità di grassi, e con l’aggiunta magari di frutta fresca, secca, negli impasti!
Leggi anche: 10 trucchi per dolci più sani
Ecco allora lo spiriti di un plumcake al caffè che ci gratifichi ma non ci appesantisca troppo!
Il risultato è secondo me molto molto piacevole, tanto che ultimamente è diventata la colazione preferita di Carolina (la quantità di caffè direi che è piuttosto esigua!!).
Vi lascio allora con la ricetta delle yogurt al caffè senza burro e ai vostri buoni propositi!!!
*Potete sostituire anche 10g di farina con 10g di cacao amaro, come variante.
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