Ecco la ricetta del dolce banana e cacao 3 ingredienti, che potremmo quasi definire un banana bread al cacao senza farina.

Se già mi conoscete, sapete che ho iniziato ad utilizzare le banane come dolcificanti per eliminare lo zucchero nelle ricette e, conseguentemente, ridurre il consumo quotidiano, già da tantissimi anni.

Ma ugualmente, se già mi conoscete, sapete che sono golosa e che questo dovrebbe darvi una garanzia del fatto che una ricetta, per quanto possa essere più o meno salutare deve essere anche buona!

Sui vari social girano tantissime ricette fit!

(Chiamiamole così per comodità, anche se il nome mi fa un po’ ridere! Ma io sono un po’ bastian contraria di natura, perciò ho una certa allergia ai trend. E già mi scappa da ridere anche a scrivere trend in maniera seria).

Sono ricette virali, che vengono salvate e condivise e riproposte all’infinito. Però, siamo sinceri, un buon 80% di quelle ricette fit sono in realtà delle ricette sola! O capita solo a me di riprodurle a casa, e di ottenere delle vere e proprie schifezze pronte per il bidone? Altro che ricette fit… ricette bin!

Sono abbastanza sicura che non capiti solo a me, dato che ultimamente ci sono tantissimi profili su Instagram che ripropongono queste cosiddette ricette virali per verificare poi se siano effettivamente commestibili o meno! Sono video molto utili! Sarebbe decisamente molto più bello sapere che se una ricetta viene proposta, è una ricetta affidabile e commestibile. Invece oggi ci sono un’infinità di profili che propongono video confezionati ad arte di ricette dall’aspetto golosissimo, quasi perfetto, ma che se invece corrispondono nella realtà a risultati molto diversi, a volte perfino immangiabili.

Vabbè, non voglio ripetermi ulteriormente.

Credo che abbiate capito che questa cosa mi fa parecchio arrabbiare e mi dispiace.

Però davvero. Fateci caso. Pane e biscotti con farina 100% integrale che vengono sfornati più bianchi dei denti di Ilary Blasi! Torte con 50 grammi di farina, alte e soffici come il panettone di Iginio Massari. E sono centinaia di commenti, tipo “buonissimo!”, “Gnam!”, “Sei troppo bravo o brava!”.

Ma voi non siete qui per sentire le mie lamentele vero? Siete qui per leggere la ricetta del dolce banana e cacao 3 ingredienti

La sto mangiando mentre vi scrivo, così da non dimenticare niente.

È una ricetta affidabile?

Sì!

Otterrete un dolce simile a una torta tenerina o un banana bread?

No!

Prima di preparare questa ricetta del dolce banana e cacao 3 ingredienti, assicuratevi leggendo queste poche righe che possa fare al caso vostro!

Se siete persone abituate solo ai dolci classici, credo che questa ricetta non faccia per voi. La trovereste una frittata alla banana e cacao. Voglio essere sincera!

Se invece siete più di larghe vedute, come la sottoscritta, la troverete buonissima!

Ora provo a descrivervi come verrà questo dolce banana e cacao e uova.

Rimane umido. È dolce ma non troppo. Il sapore di banana si sente abbastanza, e anche quello di uova, ovviamente spenti dalla sapore predominante del cioccolato.

Io per esempio che amo i dolci poco dolci, la adoro. A Cecilia mi pare di capire che non piaccia molto, mentre Carolina, cioccolata dipendente come me, lo mangia volentieri.

Anzi, per quel che mi riguarda, questo tipo di dolci senza zucchero sono una vera manna dal cielo. Mi permettono infatti di mangiare qualcosa (per me) goloso, senza appesantirmi durante la giornata, quando mi viene voglia di dolce!

Vediamo allora la ricetta del dolce banana e cacao 3 ingredienti! Di solito lo cuocio o nella pirofila da plumcake classica o nella pirofila Ikea MIXTUR (35×25 cm).

Lo conservo poi a tagliato a quadrotti in un contenitore ermetico di vetro sempre di Ikea.

Dolce banana e cacao 3 ingredienti

Ingredienti

• 2 banane mature
• 3 uova
• 70g di cacao amaro

Procedimento:

1. Sbucciate le banane mature e mettetele in una ciotola.
2. Schiacciatele per bene con una forchetta.
3. Aggiungete le uova e sbattetele velocemente, come se doveste preparare una fritta,
4. Aggiungete infine il cacao e mescolate il tutto fino ad avere un composto omogeneo.
5. Cuocete in forno caldo statico a 180° per 30 minuti.

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