Chissà perché nella lingua parlata si utilizza il termine polpetta, polpettone e compagnia bella in termine dispregiativo, quando le ricette di questo tipo sono delle vere e proprie leccornie!!
Il polpettone è per me un vero e proprio confort food, una delizia, un piatto delle feste che però, cucinato in questo modo, diventa sano e nutrienti e quindi può essere portato sulle nostre tavole tutti i giorni!
Qualche motivo sul perché mettersi a cucinare il polpettone, oltre al fatto che sia buono e nutriente?
Perché piace anche a chi le verdure non le ama, è ricco di fibre, sazia con poche calorie, ed è la perfetta alternativa per quei bambini che vivrebbero di carne!
Piace infatti ed è gustoso a fette proprio come un hamburger o una bistecca!
Cotto nella passata di pomodoro vi assicuro che è in assoluto il modo migliore per gustarsi questo polpettone, e rendere felici anche i bambini più scontrosi verso le verdure e i secondi vegetariani!
Vi lascio allora gli ingredienti per preparare questo buonissimo polpettone di verdure al sugo di pomodoro, mentre per il procedimento vi rimando al sito della Pomì, dove troverete anche tante anche interessantissime ricette!
Ricetta polpettone di verdure al pomodoro
Ingredienti:
2 carote
2 patate
2 zucchine
1 cipolla dorata o due cipollotti freschi
2 uova
240 g di pangrattato
Passata di pomodoro
1 spicchio di aglio Opzionale
20g di parmigiano grattugiato
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