Altre volte preparo la frolla quando solo sola, e la tiro fuori da stendere con le bambine anche il giorno dopo!
La frolla poi si stende molto facilmente, e sarà molto divertente anche per i bambini ricavare le varie formine.
I taglia biscotti che ho utilizzato io e che mi avete chiesto in tante sia sulla pagina Facebook di Mammarum che su instagram sono questi:
Sono bellissimi e danno tantissima soddisfazione! Vengono fuori dei biscotti che sembrano quasi comprati! Io li ho con gli animaletti, ma ci sono anche in altre versioni: di Pasqua, di Natale, con decori vari, con lo smile, ecc..
Questi frollini anno avuto tantissimo successo al compleanno di Carolina!
Vi lascio allora con la ricetta dei biscotti di pasta frolla vegan Marco Bianchi style e vi prometto di pubblicare la raccolta delle ricette del compleanno di Carolina nei prossimi giorni!!
Cliccando qui invece invece torvarete la ricetta dei biscotti di pasta frolla vegana al cacao senza burro e senza uova!
250g di farina tipo 2 (oppure il solito mix integrale e 0)
80g di zucchero di canna integrale
60g di acqua
60g di olio di mais biologico
1 cucchiaino di polvere lievitante
1 limone naturale o una stecca di vaniglia
Procedimento:
In una ciotola mischiate la/e farina/e, la polvere lievitante e la scorza del limone grattugiata o i semini della stacca di vaniglia incisa-
Mettete l’acqua e lo zucchero in un pentolino mettetelo sul fuoco a fiamma bassa. Mescolate fino a fare sciogliere lo zucchero.
Togliete dalla fiamma, e aggiungete l’olio di mais.
Mescolate ancora e infine aggiungete questo composto liquido alla farina e mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo e molto morbido.
Mettete in frigo a riposare per un’oretta scarsa.
Trascorso questo tempo prendete l’impasto e stendetelo a circa 4mm (non deve essere troppo sottile, avendo pochissimo lievito) con un mattarello e ricavate i vostri biscotti con un tagliapasta.
Cuocete in forno caldo ventilato a 180° per circa 10 minuti.
Molto buona questa pasta frolla con la farina 2. La uso sempre per crostate. Grazie
Come mai con lievito?
E’ il lievito che si usa normalmente nelle torte e nei biscotti per renderle più “gonfie”. Quello che uso io, e che compro nei negozi bio, è semplicemente un mix di bicarbonato e cremar tartaro. Quindi 100% naturale!