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Minestrina di sogliola per bambini e non!

Marzo 7, 2013 by Cinzia 2 Comments

 

Questo è un primo molto buono e semplice tipico della nostra costa romagnola!
E’ così delizioso che mette d’accordo tutti, dai più piccoli ai più grandi, e sono sicura che se non lo conoscete già, entrerà al primo assaggio nei vostri menù settimanali! 
L’unica furbizia di cui ci dobbiamo ricordare è di non servire questa minestrina con un pasta all’uovo! Questo piatto è già ricco delle proteine e dei nutrienti del pesce, ed è ugualmente delizioso con una pastina di semola di grano duro, ma anche di kamut o farro, o perchè no, del riso (magari il basmati, che cuoce in fretta!)! Così stiamo più leggeri, e non rinunciamo alla bontà! 

Ingredienti
2-3 sogliole pulite a filetti
6 pomodorini ciliegini
120g di pastina

2 spicchi di aglio
Preparazione
IMG_7176 IMG_7177 IMG_7179

In una pentola dai bordi alti fate rosolare uno spicchio di aglio con un cucchiaio di olio.
Aggiungete i pomodorini tagliati in quattro, fate insaporire qualche minuto ed unite poi i filetti di sogliola ed un pizzico di sale.
 IMG_7181 IMG_7182 IMG_7184
Quando si sarà asciugato il liquido dei pomodorini aggiungete l’acqua necessaria per il brodino. Quando l’acqua inizierà a bollire buttate la pasta e cuocete per i minuti indicati nella confezione.
Servite caldo, per i più grandi anche con una fetta di pane tostato.

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Filed Under: Primi, Ricette, Uncategorized Tagged With: brodo, da 12 mesi, dai 18 mesi, dai 2 anni, dai 3 anni, pesce, pomodoro, primi, ricette, ricette dietetiche, ricette per bambini, ricette romagnole, sogliola

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Comments

  1. Unknown

    Marzo 7, 2013 at 2:14 pm

    Buonissima questa minestrina, da leccarsi i baffi!!!!

    Rispondi
  2. Cinzia

    Marzo 7, 2013 at 8:56 pm

    eheheh davvero!!!

    Rispondi

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